Zeytinde kalibre ve anlamı

Yazar: Doğalolsun Okunma Sayısı: 279 Yayınlanma Tarihi 23 Nov 2018  Yorum: 0

"KALİBRE" GENEL OLARAK BİR NESNENİN ÇAPI ANLAMINI TAŞIR.
ZEYTİNCİLİKTE İSE "1 KG ZEYTİNİN KAÇ ZEYTİN TANESİNDEN OLUŞTUĞUNU" İFADE EDER,  VE ZEYTİN TANESİNİN İRİLİĞİNİ BELİRTİR. ZEYTİN GRUPLARI İRİLİKLERİNE GÖRE KALİBRE ÖLÇÜLERİ BELİRTİLEREK SINIFLANDIRILIRLAR.
BU SINIFLANDIRMADA ZEYTİNİN KALİBRESİ BELİRTİLİRKEN, ZEYTİN DOĞASI GEREĞİ ÇOK HASSAS BİR HOMOJEN YAPI OLUŞTURAMAYACAĞI İÇİN, NET BİR SAYI DEĞİL, BİR SAYI ARALIĞI İFADE EDİLİR.
ÖRNEĞİN BELİRLİ BİR PARTİ ZEYTİNİN KALİBRESİNİN (320-350) OLMASI O PARTİ İÇİNDEN ALINACAK NUMUNEDEKİ ZEYTİN TANELERİNİN SAYISININ 320 İLE 350 ARASINDA BİR SAYI OLMASI ANLAMINA GELİR, ÖRNEĞİN 329 VEYA 345 OLABİLİR AMA 355 OLAMAZ.
ZEYTİN İRİLEŞTİKÇE "KALİBRE DEĞERİ”  KÜÇÜLÜR, ZEYTİN UFALDIKÇA "KALİBRE DEĞERİ” ARTAR. ÖRNEĞİN (230-260) KALİBRE ZEYTİN (260-290) KALİBRE ZEYTİNDEN İRİDİR.
MÜŞTERİNİN DOĞRU ÜRÜN KARŞILAŞTIRMASI YAPABİLMESİ İÇİN ÜRÜN ETİKETİNDE MUTLAKA BELİRTİLMESİ GEREKİR, ÇÜNKÜ AYNI ÖZELLİKTEKİ ZEYTİNLER İÇİN KALİBRE DEĞERİ KÜÇÜK OLAN DAHA İRİ OLUR VE ÇOĞUNLUKLA DAHA YÜKSEK FİYATA ALICI BULUR.